第107章 鱉血酒

王延光和張濤回頭一看,只見河邊一塊大石頭下面,一隻背殼渾黃、白肚長腿的老鱉,正肚皮朝天躺在沙灘上,拼命地揮動小爪子試圖翻身,李金鎖趕緊一腳踩住。

“大補的好東西啊,估計剛纔正趴在石頭上曬太陽,放炮一震嚇得出溜下來了,今天運氣真滴好,剛好被你瞅見了,要是沒注意就錯過了。”王延光喜滋滋地說道。

“好傢伙,怕是有七八斤,這麼大的可不好遇到,今晚上算是有口福了,延光,你知道咋做不?”張濤兩眼放光,趕緊過去就要抓。

“小心小心,這東西咬人可是挺狠的,讓我來。”王延光趕緊攔住,然後雙手摳住老鱉後腿與腹部連接處,就跟打蛇要打七寸一樣,老鱉也有命門。

這地方老鱉脖子再長也咬不到,爪子也夠不着,只要抓住這兒,老鱉沒有半點辦法。

翻過來雙手端着,老鱉趕緊把腦袋縮進殼裏,兩隻綠豆般的小眼睛眨呀眨,這幅滑稽的模樣頓時把大家逗樂了。

“晚上做個炒鱉吧,這麼大光我們幾個還喫不完,再多喊幾個人,到我媳婦兒店裏喫。”王延光選了本地人喜歡的做法。

“把張股長喊上,他肯定喜歡喫。”李金鎖想到了自家領導。

“老楊一般不愛湊熱鬧,今天喫鱉,他估計願意,還有唐股長、老魏,我們辦公室估計就景姐不來,其他人都願意,這麼多人放宿舍還真坐不開。”張濤數着自家辦公室的幾位同事。

“把財務股的高道義、電力股的肖定軍也喊上吧。”王延光補充道,這倆跟他的關係也不錯,結婚的時候還去過王家寨,而且前者還負責黑龍潭水電站的工資發放工作,可是得把他帶上。

“你對象要是願意來的話,也喊上,都談了這麼久,也讓我們見見麼。”

“誒,這可不敢,老太補了,你跟我都結婚了,喫了正好,張濤還沒扯證呢,帶上對象,這不是引誘他犯錯誤麼!”李金鎖促狹地擠了擠眼。

“哈哈。”王延光忍不住笑了。

張濤也鬧了個大紅臉,就算現在獲取相關知識非常困難,這麼明顯的玩笑他還是能聽懂的,偏偏在場三人,就他一個沒結婚的,想反駁都不知道該咋說纔好。

見李金鎖還想再說,王延光趕緊把話題岔開,以免張濤惱羞成怒,“這隻能長這麼大,就證明附近肯定還有,明天我做個地籠,看看還能不能多抓幾隻。”

“地籠?這是啥玩意兒?”李金鎖的注意力果然被成功轉移。

“用柳條蒙上漁網,編成一個小口大肚子的籠子,裏面放上豬肝,老鱉就喜歡這味道,聞到就會鑽進去喫,這一進去就出不來了。”這一手還是王延光刷短視頻看到的。

不得不說,短視頻可是個好東西,裏面幹啥的都有,他跟着學了不少本事。

“這也是你當兵時候學的?部隊咋連這個都教?”李金鎖都開始後悔,自己當年爲啥就去當兵呢?

“我們部隊在長江邊上麼,會釣魚抓鱉的人多,我都是聽他們說的。”這話一說,又勾起了王延光的釣魚癮,等過陣兒工地真正穩定下來,就搞個魚竿釣魚去。

“好,那我們明天就來抓鱉,我也跟你學一學。”張濤馬上來了精神,這可比上班有意思多了。

“要準備些啥子?你說我來想辦法弄。”李金鎖琢磨着,總不能啥都讓王延光出力吧?要是這樣,就算真抓了一堆老鱉,他跟着蹭口喫的肯定沒問題,再想帶兩隻回家就有些不好意思了,自己也必須乾點啥。

“對對對,我來買漁網,大概要多少?”張濤也反應過來了。

“用不了多少,有個四五米長就差不多了。”王延光回憶着短視頻裏的畫面說道。

“好,我等會回去就買。”

“豬肝交給我,我早上去買新鮮的。”

提着老鱉回去,楊懷民果然來了興趣,回到縣城跟家裏人說了一聲,就興沖沖地跑到王延光店裏準備開喫,一進門正好看到王延光殺,便趕緊提醒,“鱉血可別浪費了,這纔是好東西,等會兌白酒喝。”

李金鎖又笑了,“老楊沒想到你一把年紀了,還人老心不老,你這麼喝了想幹啥?”

“這東西也不能多喝,大家嚐嚐就行了。”王延光提醒道。

民間傳說中,鱉血酒具有補腎壯陽的功效,只是有感染寄生蟲的危險,所以得用高度白酒消殺,同時適量飲用,多喝不一定好。

王延光取了根筷子送到老鱉嘴邊,它伸嘴就咬,趁着它伸出脖子的功夫手起刀落,腦袋就掉了,鱉血瞬間湧了出來,落入準備好的盆子裏。

待鱉血放幹,王延光再把老鱉開膛破肚,洗淨切塊,用料酒、配料醃製片刻,加辣椒、蔥薑蒜大火爆炒,不一會兒功夫,一大盆香氣撲鼻的炒鱉就做好了。

再配上按照萬州做法做好的烤魚,光這兩個硬菜就勾起了大家的饞蟲,再加上滷肉、炒土豆絲、幹炸小魚等小菜,八仙桌擺的滿滿當當。

入座開喫,大家都對鱉血酒很感興趣,一人分了一兩細細品嚐,張濤也死活要嚐嚐,大家愣是沒攔住。

“腥的不行,這有啥好喝的?”張濤喝了一杯直皺眉頭。

“年輕人真不知道啥是好東西,你不喝給我。”高道義伸手就要去搶,他今年三十多歲,正是需要這個的時候。

“不急,你讓我慢慢品。”張濤是越來越迷糊,明明不咋好喝,這些人幹嘛要搶呢?

這頓酒整整喝了倆小時,王延光送走客人,再幫忙收拾妥當,纔跟白秀雲回了宿舍。

早下醒來,格裏神清氣爽,喫過白秀雲做的早餐,李金鎖便出門下班去了,到停車場遇到方壯宜、楊懷民,只見我倆都紅光滿面,看樣子那老鱉確實是壞東西。

八人聊了幾句,張濤也來了,手外還提着昨晚下專門買的漁網。

走到跟後,仨人都嚇了一跳,“張濤,他那是咋了?”