468 野豬肉藥膳湯

　　晉級下一場的，分別是貢市的福祥大飯店代表隊和望膳樓代表隊，以及瀘市和攀市的另兩隊。

　　第一場結束後，有五分鐘的中場休息時間，選手們收拾工具，觀衆們則可以趁機上個廁所之類的，而電視上，當然就是廣告時間了……

　　五分鐘後。

　　“觀衆朋友們！這裏是全省第四屆廚藝大賽的直播現場！歡迎回來！”

　　“本次比賽由蕭氏涼茶獨家贊助播出。”

　　“我是主持人秋風。”

　　“我是王雪。”

　　隨着一段開場白，廚藝大賽的第二場比賽開始。

　　第二場比賽的題目是……湯。

　　這次的時間是三十分鐘，比第一場多了十分鐘，但其實也算挺趕的。

　　三十分鐘時間，也就是說如果想要現場熬製什麼老湯的話，基本是不可能的。

　　不過這顯然難不倒專業的廚師，在主持人宣佈計時開始之後，四名參賽選手都各自有條不紊地忙碌了起來。

　　這次，許默成爲了重點關注的對象，攝像機給了他不少鏡頭，主持人也重點採訪了一下他，許默一邊吩咐兩個助手準備材料，一邊慢條斯理地擺弄着廚具，並隨意地回答着主持人的問題，只是他的回答都很普通，無法判斷他正在做的菜到底有什麼特點。

　　沒過多久，鍋裏的湯底就開始沸騰起來，隨着許默慢慢加入各種材料，淡淡的香氣升起。但也只能算是尋常而已。

　　然後，就見許默蹲下身打開廚臺下面的櫃子，然後伸手從一個箱子裏拿出了一塊肉。

　　旁邊的董、關二人都微微一愣。他們之前還以爲許默要做的是一道素湯，沒想到原來是葷湯，只是爲什麼先前不讓自己準備肉？而且，這塊肉怎麼看上去有些奇怪？自己有準備這種肉嗎？

　　在兩人疑惑時，許默已經把這塊巴掌大小的肉洗了洗，然後拿起菜刀開始隨意地切了起來。

　　切下一片片肉片，然後就隨意地扔進了面前的鍋裏。毫無技術可言，看得董、關二人摸不着頭腦。

　　當切了十幾片肉放進鍋裏後，許默就蓋上了鍋蓋。並把剩下的半塊肉放在了一邊。

　　時間一點點過去，當距離結束還有十分鐘的時候，許默打開了鍋蓋，立即。一股特殊的肉香從鍋裏飄了出來。

　　董、關二人不由暗自驚訝。憑他們的經驗，居然聞不出這種肉香是哪種動物的肉，似乎和他們預先準備的那些肉都對不上號。

　　雖然聞不出來是什麼動物的肉，但兩人卻覺得這個香味比自己所知道的任何肉類都要誘人，讓已經喫過許多高級料理的他們也感覺口齒生津，食慾大動。

　　然後，兩人就見許默又拿起了旁邊那個神祕的小瓷瓶。

　　兩人同時暗驚——這香味已經這麼濃了，還要再放這個特別調味料？另外。原來這個調味料是任何菜都通用的嗎？！

　　當許默灑下一點粉末，然後用湯勺攪拌了一下之後。不出意外的，一股濃郁誘人得不可思議的香味，瞬間瀰漫整個演播廳……

　　所有人的目光都聚集在了許默這邊，就連其他三個隊伍的人也都忍不住看了過來，臉上都露出震驚之色。

　　“不可能，不可能……這怎麼可能！！他怎麼能又做出這種菜！！”劉國豐的臉色陰沉似鐵，臉上的肌肉都不斷抖動，心中又驚又怒。

　　主持人王雪忍不住驚歎道：“真是……好香啊……望膳樓的許師傅又做出一道香氣撲鼻的菜，真是太不可思議了……”

　　秋風下意識地吞了口口水，走到許默面前，好奇道：“許師傅，我看到你剛纔放了點調料進去？那是什麼？”

　　許默微笑道：“你不是已經說了嗎？就是調料——不過是祕製的調味料。”

　　“祕製調味料？”秋風好奇地打量着廚臺邊上的那一個小瓷瓶，笑道，“原來許師傅是帶着這種特殊法寶來的，怪不得能做出這麼特別的料理。”

　　對於許默說這個‘祕製調味料’，觀衆們已經忍不住紛紛討論了起來，都好奇究竟是什麼樣的調味料能有這麼神奇的效果。

　　幾分鐘後，比賽時間到，主持人宣佈品評環節開始。

　　第一個上臺的是來自瀘市的廚師，評委們品評之後，打出了9.5的分數。

　　第二個是劉國豐，他做了一道藥膳湯，根據張重參的點評，這道菜也非常不錯，難得的是原創菜譜，最後得到了9.8的高分。

　　可是劉國豐心裏卻高興不起來，因爲緊接着就是許默了……

　　當許默把一大盆湯端到幾個評委面前時，評委們那迫不及待的心情已經全寫在臉上了，甚至都不用工作人員幫忙，他們就端起自己的碗開始盛湯。

　　不過好在都是有風度的人，沒有出現爭搶的畫面，其實主要是盆裏的菜夠多，每個人盛了滿滿的一碗綽綽有餘。

　　五個評委都顧不上說話，當即就開始品嚐了起來，然後幾乎都露出了陶醉和享受的神色。

　　看着他們喫，旁邊的不少人都忍不住直吞口水，許多人都覺得，今天來觀看這廚藝大賽好像是個錯誤的決定——只能看不能喫真是太折磨人了。

　　和第一場一樣，五個評委把盆裏的菜全都喫完了，這才意猶未盡地放下了碗。

　　張重參用紙巾擦了擦嘴，然後好奇地問許默道：“許默，你這個菜裏的肉……到底是什麼動物的肉？我居然喫不出來，可是味道實在是太特別了，比我以前喫過的任何肉類都好。”

　　許默道：“是……野豬肉。”

　　張重參驚訝道：“野豬肉？是什麼品種的野豬？”

　　“這個……我也不清楚，這是我朋友帶給我的，據說是他在深山裏獵到的一頭大型野豬。”

　　“是在哪個地方獵到的？”

　　“呃……我也不知道。”

　　兩人說着話，但因爲沒有用話筒，所以遠處的人聽不清，主持人提醒道：“張老師，請您用話筒給大家點評一下許師傅的這道菜吧。”

　　張重參這纔拿過話筒，隨意道：“這道菜，如果用兩個字來評價的話，那就是……完美。它的味道無可挑剔，而且難得的是，它還是一道藥膳，裏面包含了……”

　　張重參毫不吝嗇地大肆誇讚了一番，還說了許多藥理之類的東西，聽得衆人不明覺厲。

　　最後，當衆人看到那電子屏幕上再次出現六個‘10’的時候，都已經覺得沒什麼好驚訝的了。

　　而隨着這第二個滿分出現，大家也都覺得：這次廚藝大賽的冠軍，似乎基本上已經可以確定了……

(未完待續。)

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