奇蹟

　　到了腐國快兩個月，沈何夕接到了第一個來自國內的電話。

　　“喂？喂？能聽見麼？丫頭，我是沈抱石，我是你爺爺！你能聽見麼？”距離聽筒還有半米遠，沈何夕也能聽到來自地球另一端的聲音。

　　“老頭子，我能聽見。”她拿着話筒，語氣平淡，臉上已經有了燦爛的笑容。

　　“就跟你說一聲家裏有電話了！放在店裏還能多賺幾個錢，你等等我找找號啊……行了行了，給你給你。”老人絮絮叨叨了幾句，想要把電話放下去找記了電話號碼的紙，這時，電話被一直守在身邊的另一個人接了過去。

　　正在腹誹老頭兒幾天不見變成了話癆，耳邊瞬間就安靜了下來。

　　“……”拿在手裏，沒有聲音，想也知道正有一個高大的傢伙守在電話前，用期待的眼神瞪着話筒。

　　“哥哥。”沈何夕的聲音不自覺地放柔了，“我在腐國挺好的，我見到了很多很有意思的人，他們都對我不錯。腐國這邊的人喫的是牛肉，炸雞，喝的是葡萄酒，味道不怎麼樣。我住的地方還有一位非常好的老太太。”

　　沈何夕抬頭看了眼正在給玫瑰澆水的泰勒夫人，沒想到對方也看着她，對方對她點了點頭。

　　少女又低下頭，揉了一下自己的鼻子尖兒，舒緩了一下情緒，接着說，說腐國的衣食住行，說腐國的同胞留學生，說自己的生活過得很好……儘管對面是沉默，她也一個人支撐着這場“交談”。

　　她聽見了呼氣的聲音，略有一點粗重，似乎帶了淚意，沈何夕的眼前瞬間就模糊了。

　　再揉了一下鼻子，她嚥下喉中的哽咽說道：“最近家裏都好麼？好就深呼吸兩下，我能聽見。”

　　電話那邊乖乖地傳來深深的呼吸聲，一下，兩下……

　　靠着這種特殊的交流方式，隔着整個大陸，這對兄妹交流了起來。

　　剛剛還嫌棄老頭子的沈何夕一個人整整說了五分鐘，直到電話那邊再次傳來老人的聲音，“你哥哥讓你多喫多喝多睡覺，缺錢了跟家裏打電話……我說你沒事兒也不能寄張照片回來？郵費我出了……”

　　“老爺子，你的身體還好麼？”

　　“好。”

　　“飯館還好麼？”

　　“好。”

　　“你要注意身體啊！”

　　“行了！你這丫頭問的話跟信裏寫的一模一樣，不能說點別的啊！”沈老頭的語氣裏有點小哀怨，沈何夕表示自己一定是幻聽了。

　　“嗯。”

　　“丫頭啊？”

　　“嗯？”

　　“身體還好麼？”

　　“好。”

　　“學習還好麼？”

　　“好……”

　　“你要注意身體啊！”

　　“……”把我問過的問題再拿來問我，老頭子，我還真是你親孫女！親的！

　　一個電話就這麼斷斷續續有一句沒一句地打了十幾分鍾，最後老爺子以浪費電話費的名義掛掉了電話。

　　明明是因爲某個妹控哥哥一直在沉默地、堅持不懈地搶着話筒而已。

　　扣上電話，沈何夕看見泰勒夫人遞給自己的手帕，才猛然意識到自己已經淚流滿面。

　　原來，真的不是不想念。

　　那一天的晚餐，是沈何夕自己給自己煮的一碗麪條。

　　面是水和鹽調和着麪粉和出來的，軟面兒餃子硬麪兒面，鹽能讓麪糰變得更加有彈性，煮熟後口感更爽滑。

　　她要做的是手擀麪，面的勁道就在一個擀字上。

　　麪糰被她徒手壓成餅狀再被擀麪杖壓成薄片，從長到方，從方到圓，帶着厚手套的手用恰到好處的摁壓賦予了麪糰力量，這種力量會回饋給人們更讓人難以割捨的口感。

　　整塊麪糰終於變成了巨大的薄餅，一毫米左右的厚度有利於麪條入味，也能保留面裏最原始的麥香。

　　修長的手指提着薄餅的一端，纖細的手腕輕輕一抖，整張麪餅就層層疊疊地落在了料理臺上，一層來，一層去，疊摞在一起中間是似有似無的細碎麪粉。

　　一刀一刀，把麪餅切成七八毫米寬的麪條，一刀起，一刀落，刀刀不絕，直到最後一下切完。

　　沈何夕抬起一隻手掠過整整齊齊碼着的麪條，白皙的手指似有似無地一勾一拉，原本疊放的麪條就舒展開來變成了細長輕薄口感淳樸的手擀麪。

　　茄子、番茄、土豆、豬前肘肉都切成小丁。

　　蔥姜爆鍋，倒進肉丁翻炒，點一點醬油調色，等到肉變色均勻有了香氣再放進土豆和茄子，土豆變色茄子吸油之後再放進番茄。

　　番茄是水果，是蔬菜，也是調味品，特有的酸甜味道能讓整個菜餚的口感更有層次。在這種混着肉香的翻炒中，番茄讓土豆更加香糯，讓茄子更加綿密，爆鍋了番茄汁的肉丁也在微酸中析出了油分昇華了口感。

　　加了水之後再次燒開的鍋子裏，香味開始彌散。

　　另一邊，在水裏翻滾了一次又一次的略帶小麥原色的麪條被撈了出來。

　　盆裏涼水裏放進了熱騰騰的面，麪條在裏面瞬間舒展開，這種處理方法，被稱作過冷河。

　　過了冷水的面口感絕佳也不會粘連，是東方麪條處理手法中極簡單又高明的一招，君不見東洋小國還有一道“傳統美食”名爲流水素面，喫的就是原汁原味的毫無調劑的“冷河面”。

　　熱熱的滷子澆在了面上，白裏帶微黃的面，金色的土豆，紅色的湯汁，醬色的茄子，綠色的香菜，一縷兒香氣輕悠悠地就進了人的鼻子裏，不覺得的如何美味，只覺得，家在這裏，隨面而走，一面相牽。

　　面盛好之後，沈何夕才發現自己做了足足四人份的打滷手擀麪。

　　摘掉手套，她頭疼地看着鍋，不知道該找誰來分享這次的“意外事故”。

　　到了腐國快兩個月，沈何夕接到了第一個來自國內的電話。

　　“喂？喂？能聽見麼？丫頭，我是沈抱石，我是你爺爺！你能聽見麼？”距離聽筒還有半米遠，沈何夕也能聽到來自地球另一端的聲音。

　　“老頭子，我能聽見。”她拿着話筒，語氣平淡，臉上已經有了燦爛的笑容。

　　“就跟你說一聲家裏有電話了！放在店裏還能多賺幾個錢，你等等我找找號啊……行了行了，給你給你。”老人絮絮叨叨了幾句，想要把電話放下去找記了電話號碼的紙，這時，電話被一直守在身邊的另一個人接了過去。

　　正在腹誹老頭兒幾天不見變成了話癆，耳邊瞬間就安靜了下來。

　　“……”拿在手裏，沒有聲音，想也知道正有一個高大的傢伙守在電話前，用期待的眼神瞪着話筒。

　　“哥哥。”沈何夕的聲音不自覺地放柔了，“我在腐國挺好的，我見到了很多很有意思的人，他們都對我不錯。腐國這邊的人喫的是牛肉，炸雞，喝的是葡萄酒，味道不怎麼樣。我住的地方還有一位非常好的老太太。”

　　沈何夕抬頭看了眼正在給玫瑰澆水的泰勒夫人，沒想到對方也看着她，對方對她點了點頭。

　　少女又低下頭，揉了一下自己的鼻子尖兒，舒緩了一下情緒，接着說，說腐國的衣食住行，說腐國的同胞留學生，說自己的生活過得很好……儘管對面是沉默，她也一個人支撐着這場“交談”。

　　她聽見了呼氣的聲音，略有一點粗重，似乎帶了淚意，沈何夕的眼前瞬間就模糊了。

　　再揉了一下鼻子，她嚥下喉中的哽咽說道：“最近家裏都好麼？好就深呼吸兩下，我能聽見。”

　　電話那邊乖乖地傳來深深的呼吸聲，一下，兩下……

　　靠着這種特殊的交流方式，隔着整個大陸，這對兄妹交流了起來。

　　剛剛還嫌棄老頭子的沈何夕一個人整整說了五分鐘，直到電話那邊再次傳來老人的聲音，“你哥哥讓你多喫多喝多睡覺，缺錢了跟家裏打電話……我說你沒事兒也不能寄張照片回來？郵費我出了……”

　　“老爺子，你的身體還好麼？”

　　“好。”

　　“飯館還好麼？”

　　“好。”

　　“你要注意身體啊！”

　　“行了！你這丫頭問的話跟信裏寫的一模一樣，不能說點別的啊！”沈老頭的語氣裏有點小哀怨，沈何夕表示自己一定是幻聽了。

　　“嗯。”

　　“丫頭啊？”

　　“嗯？”

　　“身體還好麼？”

　　“好。”

　　“學習還好麼？”

　　“好……”

　　“你要注意身體啊！”

　　“……”把我問過的問題再拿來問我，老頭子，我還真是你親孫女！親的！

　　一個電話就這麼斷斷續續有一句沒一句地打了十幾分鍾，最後老爺子以浪費電話費的名義掛掉了電話。

　　明明是因爲某個妹控哥哥一直在沉默地、堅持不懈地搶着話筒而已。

　　扣上電話，沈何夕看見泰勒夫人遞給自己的手帕，才猛然意識到自己已經淚流滿面。

　　原來，真的不是不想念。

　　那一天的晚餐，是沈何夕自己給自己煮的一碗麪條。

　　面是水和鹽調和着麪粉和出來的，軟面兒餃子硬麪兒面，鹽能讓麪糰變得更加有彈性，煮熟後口感更爽滑。

　　她要做的是手擀麪，面的勁道就在一個擀字上。

　　麪糰被她徒手壓成餅狀再被擀麪杖壓成薄片，從長到方，從方到圓，帶着厚手套的手用恰到好處的摁壓賦予了麪糰力量，這種力量會回饋給人們更讓人難以割捨的口感。

　　整塊麪糰終於變成了巨大的薄餅，一毫米左右的厚度有利於麪條入味，也能保留面裏最原始的麥香。

　　修長的手指提着薄餅的一端，纖細的手腕輕輕一抖，整張麪餅就層層疊疊地落在了料理臺上，一層來，一層去，疊摞在一起中間是似有似無的細碎麪粉。

　　一刀一刀，把麪餅切成七八毫米寬的麪條，一刀起，一刀落，刀刀不絕，直到最後一下切完。

　　沈何夕抬起一隻手掠過整整齊齊碼着的麪條，白皙的手指似有似無地一勾一拉，原本疊放的麪條就舒展開來變成了細長輕薄口感淳樸的手擀麪。

　　茄子、番茄、土豆、豬前肘肉都切成小丁。

　　蔥姜爆鍋，倒進肉丁翻炒，點一點醬油調色，等到肉變色均勻有了香氣再放進土豆和茄子，土豆變色茄子吸油之後再放進番茄。

　　番茄是水果，是蔬菜，也是調味品，特有的酸甜味道能讓整個菜餚的口感更有層次。在這種混着肉香的翻炒中，番茄讓土豆更加香糯，讓茄子更加綿密，爆鍋了番茄汁的肉丁也在微酸中析出了油分昇華了口感。

　　加了水之後再次燒開的鍋子裏，香味開始彌散。

　　另一邊，在水裏翻滾了一次又一次的略帶小麥原色的麪條被撈了出來。

　　盆裏涼水裏放進了熱騰騰的面，麪條在裏面瞬間舒展開，這種處理方法，被稱作過冷河。

　　過了冷水的面口感絕佳也不會粘連，是東方麪條處理手法中極簡單又高明的一招，君不見東洋小國還有一道“傳統美食”名爲流水素面，喫的就是原汁原味的毫無調劑的“冷河面”。

　　熱熱的滷子澆在了面上，白裏帶微黃的面，金色的土豆，紅色的湯汁，醬色的茄子，綠色的香菜，一縷兒香氣輕悠悠地就進了人的鼻子裏，不覺得的如何美味，只覺得，家在這裏，隨面而走，一面相牽。

　　面盛好之後，沈何夕才發現自己做了足足四人份的打滷手擀麪。

　　摘掉手套，她頭疼地看着鍋，不知道該找誰來分享這次的“意外事故”。

　　到了腐國快兩個月，沈何夕接到了第一個來自國內的電話。

　　“喂？喂？能聽見麼？丫頭，我是沈抱石，我是你爺爺！你能聽見麼？”距離聽筒還有半米遠，沈何夕也能聽到來自地球另一端的聲音。

　　“老頭子，我能聽見。”她拿着話筒，語氣平淡，臉上已經有了燦爛的笑容。

　　“就跟你說一聲家裏有電話了！放在店裏還能多賺幾個錢，你等等我找找號啊……行了行了，給你給你。”老人絮絮叨叨了幾句，想要把電話放下去找記了電話號碼的紙，這時，電話被一直守在身邊的另一個人接了過去。

　　正在腹誹老頭兒幾天不見變成了話癆，耳邊瞬間就安靜了下來。

　　“……”拿在手裏，沒有聲音，想也知道正有一個高大的傢伙守在電話前，用期待的眼神瞪着話筒。

　　“哥哥。”沈何夕的聲音不自覺地放柔了，“我在腐國挺好的，我見到了很多很有意思的人，他們都對我不錯。腐國這邊的人喫的是牛肉，炸雞，喝的是葡萄酒，味道不怎麼樣。我住的地方還有一位非常好的老太太。”

　　沈何夕抬頭看了眼正在給玫瑰澆水的泰勒夫人，沒想到對方也看着她，對方對她點了點頭。

　　少女又低下頭，揉了一下自己的鼻子尖兒，舒緩了一下情緒，接着說，說腐國的衣食住行，說腐國的同胞留學生，說自己的生活過得很好……儘管對面是沉默，她也一個人支撐着這場“交談”。

　　她聽見了呼氣的聲音，略有一點粗重，似乎帶了淚意，沈何夕的眼前瞬間就模糊了。

　　再揉了一下鼻子，她嚥下喉中的哽咽說道：“最近家裏都好麼？好就深呼吸兩下，我能聽見。”

　　電話那邊乖乖地傳來深深的呼吸聲，一下，兩下……

　　靠着這種特殊的交流方式，隔着整個大陸，這對兄妹交流了起來。

　　剛剛還嫌棄老頭子的沈何夕一個人整整說了五分鐘，直到電話那邊再次傳來老人的聲音，“你哥哥讓你多喫多喝多睡覺，缺錢了跟家裏打電話……我說你沒事兒也不能寄張照片回來？郵費我出了……”

　　“老爺子，你的身體還好麼？”

　　“好。”

　　“飯館還好麼？”

　　“好。”

　　“你要注意身體啊！”

　　“行了！你這丫頭問的話跟信裏寫的一模一樣，不能說點別的啊！”沈老頭的語氣裏有點小哀怨，沈何夕表示自己一定是幻聽了。

　　“嗯。”

　　“丫頭啊？”

　　“嗯？”

　　“身體還好麼？”

　　“好。”

　　“學習還好麼？”

　　“好……”

　　“你要注意身體啊！”

　　“……”把我問過的問題再拿來問我，老頭子，我還真是你親孫女！親的！

　　一個電話就這麼斷斷續續有一句沒一句地打了十幾分鍾，最後老爺子以浪費電話費的名義掛掉了電話。

　　明明是因爲某個妹控哥哥一直在沉默地、堅持不懈地搶着話筒而已。

　　扣上電話，沈何夕看見泰勒夫人遞給自己的手帕，才猛然意識到自己已經淚流滿面。

　　原來，真的不是不想念。

　　那一天的晚餐，是沈何夕自己給自己煮的一碗麪條。

　　面是水和鹽調和着麪粉和出來的，軟面兒餃子硬麪兒面，鹽能讓麪糰變得更加有彈性，煮熟後口感更爽滑。

　　她要做的是手擀麪，面的勁道就在一個擀字上。

　　麪糰被她徒手壓成餅狀再被擀麪杖壓成薄片，從長到方，從方到圓，帶着厚手套的手用恰到好處的摁壓賦予了麪糰力量，這種力量會回饋給人們更讓人難以割捨的口感。

　　整塊麪糰終於變成了巨大的薄餅，一毫米左右的厚度有利於麪條入味，也能保留面裏最原始的麥香。

　　修長的手指提着薄餅的一端，纖細的手腕輕輕一抖，整張麪餅就層層疊疊地落在了料理臺上，一層來，一層去，疊摞在一起中間是似有似無的細碎麪粉。

　　一刀一刀，把麪餅切成七八毫米寬的麪條，一刀起，一刀落，刀刀不絕，直到最後一下切完。

　　沈何夕抬起一隻手掠過整整齊齊碼着的麪條，白皙的手指似有似無地一勾一拉，原本疊放的麪條就舒展開來變成了細長輕薄口感淳樸的手擀麪。

　　茄子、番茄、土豆、豬前肘肉都切成小丁。

　　蔥姜爆鍋，倒進肉丁翻炒，點一點醬油調色，等到肉變色均勻有了香氣再放進土豆和茄子，土豆變色茄子吸油之後再放進番茄。

　　番茄是水果，是蔬菜，也是調味品，特有的酸甜味道能讓整個菜餚的口感更有層次。在這種混着肉香的翻炒中，番茄讓土豆更加香糯，讓茄子更加綿密，爆鍋了番茄汁的肉丁也在微酸中析出了油分昇華了口感。

　　加了水之後再次燒開的鍋子裏，香味開始彌散。

　　另一邊，在水裏翻滾了一次又一次的略帶小麥原色的麪條被撈了出來。

　　盆裏涼水裏放進了熱騰騰的面，麪條在裏面瞬間舒展開，這種處理方法，被稱作過冷河。

　　過了冷水的面口感絕佳也不會粘連，是東方麪條處理手法中極簡單又高明的一招，君不見東洋小國還有一道“傳統美食”名爲流水素面，喫的就是原汁原味的毫無調劑的“冷河面”。

　　熱熱的滷子澆在了面上，白裏帶微黃的面，金色的土豆，紅色的湯汁，醬色的茄子，綠色的香菜，一縷兒香氣輕悠悠地就進了人的鼻子裏，不覺得的如何美味，只覺得，家在這裏，隨面而走，一面相牽。

　　面盛好之後，沈何夕才發現自己做了足足四人份的打滷手擀麪。

　　摘掉手套，她頭疼地看着鍋，不知道該找誰來分享這次的“意外事故”。