方雅歌卻不管他們怎麼想,徑直走到巧果製作的竈臺前,細細的分辨着各種材料,之後選了糯米粉。這也就是房家準備的充分,不僅有高粱、穀子、稻米,還準備了難得的麪粉和糯米粉。
現在的雍和王朝種植的作物還是以黍(高粱)、稷(穀子)和稻子爲主,小麥的種植基本沒有,因此麪粉做成的食物十分少,只有高門大戶人家才能喫起的。方雅歌每日喫的花捲和饅頭,在外面的酒樓都很難買到,即使有人賣也是爲了圖個新鮮花樣,招攬客源。
也並不是說小麥種植非常難,實在是雍和王朝的人已經習慣了種植黍、稷和稻子,從沒有人想過要引入小麥的事情。
而方雅歌在青澤幾年,因爲小麥正好是青澤的主要糧食,所以對小麥已經非常熟悉。方雅歌看着麪粉發了一會呆,腦海中什麼東西一閃而過……
而房巧倩看方雅歌居然在看麪粉頓時就急了,她今日做的巧果要用麪粉。花瓜製作她已經輸了,此刻絕對不能再輸。其實準備好的麪粉並不少,足夠好幾個人用的,可是房巧倩不想讓方雅歌再佔先機,於是一伸手將盛着麪粉的筐子拽了過去。
“郡主,不好意思,我今日做巧果要用麪粉,如果郡主要用,那我勻出一些出來給你好了。”
方雅歌看了房巧倩一眼並不說話。她剛纔盯着麪粉看也是因爲突然有一個念頭要跳出來,此刻讓房巧倩一攪和,念頭斷了。說什麼也想不起來,於是皺起了眉頭。
房巧倩見此卻更加得意。她見方雅歌皺眉頭已經認定,今日方雅歌也是想要用麪粉做巧果的。只是現在被自己一鬧,看來是做不成了。於是趕緊將麪粉分出來一些,拎着剩下的說道:“大家還有誰需要麪粉,這裏可不多了。”
於是幾個女孩一搶,麪粉就被分沒了。房巧倩扭頭再去看方雅歌,卻見對方一臉的面無表情,轉身將糯米粉拿了一些出來……房巧倩笑的就更得意了。
此後方雅歌又選了胡蘿蔔、青菜、紅蘋果等一些食材,看的大家一愣,這郡主是要做什麼呀。食材選的這麼雜。方雅歌甚至還挑選了各色的鮮花,衆人看着更加不解了。房巧倩看了半天也沒看明白,索性也就不再看了,開始着手做自己的巧果。
倒水、和麪,將筋鬥的麪糰拿出分成龍眼大小的劑子,裏面放上準備好的豆沙餡料,揉圓。
之後房巧倩拿出了兩個木頭盒子,將其輕輕打開……原來裏面是刻好花紋的凹槽,凹槽內刷好油。將麪糰壓入,合上盒子,用力一按,之後將麪糰取出。就見各種造型的麪點出來了。
此刻還忙着將面擰成麻花形狀的衆人見了暗歎一聲,自己怎麼就沒想到這個主意呢?一樣的麪點,但是這房巧倩做的就明顯精巧多了。
景韞清此刻正在將糯米與花生粉、芝麻、白糖和在一起。她準備將這樣和好的米糕蒸熟,之後切成梅花塊。上面再放上果脯,因此覺得。自己做的巧果也不一定就比房巧倩差,所以面色還算平靜。
可是景韞清扭頭朝着方雅歌那邊一看,一臉的驚詫……
原因無他,因爲方雅歌此刻還在和糯米粉,但是並不像她一樣,只是用水,她還在其中加入了各種蔬菜擰出來的汁子,讓糯米粉呈現出了不同的顏色。景韞清暗歎一聲,這樣的辦法,她怎麼就想不到呢?剛剛纔挽回點的信心立馬有些消散。
沒一會,方雅歌面前已經有了粉紅色、草綠色、大紅色、橙色等各種顏色的糯米糰,衆人見了這樣漂亮的糯米糰紛紛停下了手中的活計,專心的看了起來。
方雅歌將先前放工具的盒子打開,一一取出裏面的小物件……衆人見方雅歌剛剛做花瓜只用了小刀,此刻做巧果卻是拿出了全部,更是來了精神,甚至隱隱有了期待。
方雅歌想了一會,拿起一個大紅色的麪糰,取出一把小剪刀,三下兩下的剪來剪去,之後又用一個圓片壓了幾下,一朵紅色的牡丹就出現在了方雅歌的手上。
“……”衆人齊齊失聲,這也太神奇了吧。
葉青雲見此更是雙眼冒光,不管味道如何,他相信這樣精美的點心定然會受人追捧。
方雅歌看了看手中的牡丹,又捏下一小塊綠色的糯米糰,揉搓了幾下子就做成了活靈活現的葉子,黏在了花朵下面。之後用一個小竹籤子壓了幾下,葉子上的脈絡清晰可見。
方雅歌不管衆人的神情如何變幻,徑自的做着巧果,不一會,一朵朵盛開的牡丹出現在了盤子上,而且牡丹邊上還有栩栩如生的蝴蝶。方雅歌輕輕挪動了一下蝴蝶,最後調整一下造型,之後上鍋開始蒸。
做完這一切,方雅歌在白芷的服侍下洗過手,就等待巧果出鍋,在場的衆人都不出聲,靜靜的等待着……直到晶瑩剔透的糯米牡丹蝴蝶巧果被端出來,衆人才忍不住紛紛上前圍繞着議論了起來,只是沒有人敢伸出手來,生怕弄壞了這精美的作品。
“這巧果怎麼能做的這樣精緻,這樣的巧果到了點心鋪子裏那一定是大受喜愛的”一位年紀稍微小些的小姐驚歎着,想着這巧果不僅好看,估計也很好喫。
“傻瓜,這麼精緻的東西怎麼捨得喫掉。”這個女孩是說話的小姑孃的姐姐,所以說起話來才能這樣毫無顧忌。
房巧倩看到方雅歌的巧果,再看看自己盤中各種形狀的麪點,狠狠的攥緊了拳頭,爲什麼,爲什麼要這樣對她!本來是她大放光彩的機會,爲什麼現在所有的光彩都在別人的身上。
方雅歌看看越來越暗的天,覺得該做的也差不多了,實在沒興趣在此和幾個小姑娘多耽擱下去,因此轉身對房巧倩說道:“不知這花瓜和巧果製作怎麼點評?”
房巧倩心中暗恨,此刻不願意接話,葉青雲卻亟不可待的張了口:“在下覺得何需再點評,郡主的花瓜和巧果就是當之無愧的第一,諸位小姐覺得呢?”
衆位小姐聽了這話趕忙跟着附和,本來這第一也輪不到她們,給安寧郡主還算實至名歸,因此衆人也沒有不高興的情緒。
房巧倩卻終歸是心有不甘,因此開口道:“安寧郡主莫要着急,馬上就到了酒宴的時間,這花瓜和巧果自是有丫鬟們端去請衆人點評。”
正說着話,就有一個年輕的媳婦快步走來,對着房巧倩一行禮,“小姐,前面酒席已經準備好,夫人讓小姐帶着諸位貴客去前院入席。”
方雅歌聽了這話也不再着急走,跟着衆人去前院,剛好看看這世子和世子夫人的態度。方雅歌一行人來到前院之後,就見偌大的院子裏已經坐滿了人,這男女的席位之間用了十六扇木質屏風分隔開,也算避嫌,只是聲音仍是不時的傳來。(未完待續。。)
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