51、第51章

他們都摸不準維奇這是鬧哪一齣。

維奇卻是開心地騎着三輪車到了店門口。

雲聲太陽穴穴跳了跳。

韋一抽角抽了抽。

要不是維奇長得好看, 兩個顧客要嚇跑了。

雲聲問：“維奇你這車是？”

維奇開心地說：“剛買的！”

雲聲走上前問：“你買這車幹什麼？”

“騎！”維奇拍着三輛車的車頭，然後從車上下來。

“你專門買來騎的？”

“嗯，三輪車騎起來可爽了！”昨晚騎了一次就上癮了。

雲聲上下打量着這輛騷紅色的三輪車：“那你這顏色？”

“這顏色好看。”維奇自信自己的品位。

雲聲控制住自己, 纔沒有露出嫌棄的表情，來回看着三輪車, 問：“那這車把上面的字？”

維奇開心地介紹：“我專門裝上的，‘雲星小飯店大堂經理專用車’這幾個字就是我的身份！”

身份？

小飯店？

大堂經理的身份？

維奇還真把大堂經理當成神聖了身份了。

雲聲忍不住看向韋一。

韋一神色無奈。

雲聲再次看向維奇的三輪車說：“那你這車子上還印着‘雲星小飯店’的字樣, 還有豬羊牛雞的, 你這都是什麼意思？”

“流動的廣告啊！”維奇驕傲地說：“我騎着這拉風的三輪車一出去, 別人肯定都看過來, 然後就知道了咱們雲聲小飯店，是不是？平時我們要進貨的時候, 我還可以騎着三輪車載着你和韋一。”

“……那你這衣服呢？”

“搶眼啊！一看就知道我是大堂經理！”

雲聲直接說：“上班時間不準穿奇裝異服。”

維奇表情僵了一秒, 這麼好看的衣服居然不能打工的時候穿，他看着雲聲說：“那我下班的時候穿。”

維奇一副很好說話的樣子。

雲聲真的哭笑不得。

不過買三輪車什麼的是維奇的自由，雲聲也管不着。

他無奈地說：“你進來換衣服吧，好多顧客都看着你呢。”

“好！”維奇開心地衝顧客揮手。

顧客捂嘴笑。

韋一也笑了笑。

維奇換了工作服就進入了工作狀態。

雲聲也鬆了一口氣, 他轉身走到料理臺前。

一眼看見面盆裏餳發兩倍大的麪糰。

雲聲將手指插.進麪糰裏，插成一個小洞, 麪糰沒有回彈, 卻可以感受到麪糰的暄軟。

這是酵母發揮的作用, 它在麪糰裏生長繁殖, 將澱粉轉化成糖，並且消耗糖產生二氧化碳氣體和酒精, 使麪糰變大變鬆軟，這是每個專業廚師都懂的發酵原因。

廚師們也知道餳發好的麪糰需要排除空氣，才能進行製作, 雲聲當然也知道，他把麪糰轉移到料理臺上，進行揉搓排氣。

它不像死麪那樣光面舒適，所以店外顧客看見雲聲揉麪，也沒有什麼特別的感覺。

可是雲聲偶爾可以聽到氣體“撲哧”排出的聲音，揉搓大約三分鐘，他將麪糰搓成圓柱形狀，切成嬰兒拳頭大小的小劑子，進行二次揉搓排氣。

沒一會兒就有一排排圓圓的小麪糰排在料理臺上。

“好可愛呀。”

“是在做麪包嗎？”

“應該是的，看起來好光滑，好q呢。”

“原來麪包是這樣做的？”

“我是廚房小白，我不知道。”

“這肯定不麪包啊。”

“……”

正在排隊等炸肉餅的顧客小聲嘀咕着，雲聲聽到了，可是他也沒時間向他們解釋，拿出擀麪杖，把擀麪仗放在小麪糰的邊沿，接着用力一推，推碎小麪糰氣體的同時，也將小麪糰推成小麪餅。

他一手操作着擀麪杖，一手轉動着小麪餅，轉眼間，一張薄厚講究的圓形包子皮就成形了，驚的一些顧客睜大眼睛，紛紛伸頭看雲聲。

雲聲以極快的速度擀出所有包子皮。

拿出昨晚拌的豬肉大蔥餡兒，瞬間香氣撲鼻，他自己都想喫一口。

可這是生的。

不能喫。

他拿起一張包子皮，抹上適量的肉餡兒，右手捏起包子皮的邊緣，轉着折着，一個圓鼓鼓的小包子就成形了，他沒有去管顧客們的驚歎，專心地包着包子。

一個個碼放在事先準備好了籠屜中。

十五分鐘包了八十個包子。

蓋上籠蓋，他甩了甩微微發酸的手，一轉頭髮現韋一和其他顧客都在看自己，他驚訝地問：“怎麼了？”

韋一問：“他們問包子什麼好？”

雲聲直接說：“餳三十分鐘，蒸十五分鐘，最少要四十五分鐘。”

韋一問：“這麼久？”

其他顧客也覺得久，他們表示真的很想嘗一嘗包子味兒，一些顧客等不了，一些顧客表示一會兒再來。

不管怎麼樣雲聲也不能賣半成品包子給顧客，他說了抱歉，和韋一一起炸肉餅。

這時候就接近了星際人上班的高峯期。

剛剛只有四五個排隊顧客，湧現出越來越多的星際人，除了是昨天的一些回頭客，還有一些是網友們，並且越來越多，雲聲韋一和維奇忽然間都緊張起來。

“把所有肉餅都拿出來？”韋一問。

雲聲點點頭。

力氣很大的維奇，抱出一個老大箱子，箱子裏都是昨晚整齊碼放的醃製生肉餅。

雲聲負責爲生肉餅沾乾麪粉裹蛋液，在溼面絮中壓實。

韋一不停炸制。

維奇幫忙打包。

他們忙個不停，眼看着生肉餅賣掉一半了。

韋一維奇一起衝雲聲說：“又不夠了。”

韋一回頭看一眼箱子，說：“雲聲，這可是一天的量。”

雲聲說：“又得在衝浪號上發信息了。”

維奇催促說：“快發，我去統計人數，不然人會來的更多，那個時候好難應付的。”

雲聲迅速地點開光腦，又發了一條衝浪：非常不好意思，今日炸肉餅已賣光，請各位明天再來吧（抱歉抱歉）。

“？？？”

“又賣光了？”

“所以雲聲的衝浪號用途就是趕客用的？”

“樓上的笑死!”

“哈哈哈哈哈哈，笑拉了！”

“仔細一看，雲聲的衝浪號真的就是趕客來着。”

“嗚嗚嗚，我都穿好衣服了，準備去買炸餅的。”

“可惡！又要等明天！”

“好恨邁爾斯，不然的話，我就天天炸肉餅了。”

“明天我要早點到雲星小飯店排隊！”

“雲聲能不能開大飯店啊！”

“對啊，開大飯店啊！”

“……”

評論裏各種熱鬧，雲星小飯店也是熱鬧非凡。

雲聲韋一和維奇三個忙的腳不沾地。

雲聲得空看一眼籠屜中的包子，包子表面形成微硬的硬皮，褶皺已經定型，他立刻開口，開始蒸包子，隨着籠屜慢慢上氣，包子的香味也溢出來。

在油炸肉餅的香氣中，顯得格外的特別。

一個個顧客都把目光移到了籠屜上。

這個時候炸肉餅已經賣光了，那些沒買到炸肉餅的顧客，在維奇的勸說下已經準備離開了。

可是聞到包子香，一個個都停下步子，轉回頭看，看見雲聲已經掀開了籠屜。

在煙霧繚繞中，一個個白白胖胖的包子映入眼簾。

他們知道“包子”的存在，但是星際人一般都是用麪皮包雞蛋黃、甜點和奶油之類的。

而且他們也沒有見過像雪一樣白的包子。

氣味柔和香甜中摻着肉味兒。

不用維奇吆喝，他們就知道好喫，步子不受控制地向回走，已經有顧客開口問包子怎麼賣。

六十星幣一個！

可以！

一個個顧客都上前購買。

包子都是蒸好，不需要等待，沒一會兒買包子的手裏都拿到了包子，熱氣騰騰的，迫不及待地咬上一口，舌尖被微微燙了一下。

可是這完全不妨礙他們繼續咬下去，一下咬開包子。

一瞬間就感覺到了包子皮的暄軟，皮內好像有細細小小的氣孔，其實是酵母引發的蜂窩孔。

這些孔裏釋放短促的氣體，帶着麪粉最天然的香甜，柔柔地撫摸着口腔。

慢慢咀嚼兩下還有些筋性。

這時候舌尖跟着觸到緊實的肉餡兒，還帶着濃郁的湯汁。

天啊！

這美食……簡直想感謝上帝啊！

但凡嚐到這個肉包子的顧客，全部都停了下來，咬開的包子再也藏不住濃香的味道，飄到其他顧客鼻尖。

其他顧客趕緊就去買。

已經買了炸肉餅的顧客聞到這股子香味，跟着去買。

八十個包子一掃而光。

沒有買到的顧客遺憾難受。

買到的顧客暗暗後悔，感覺自己買少了。

雲星小飯店門口的顧客們情緒各不相同，雲聲維奇和韋一都是一腦門汗水，維奇還是熱情高漲地和顧客說再見，掛上了“今日售罄”的牌子，走進店內。

雲聲和韋一坐到在飯桌前歇息。

韋一眼中閃爍着光芒說：“一早上賣完了一整天的量。”

雲聲點頭：“還有八十個包子。”

“下午怎麼辦？”韋一問。

雲聲思考了一下說：“這樣不行。”

“什麼不行？”

“還得招人。”雲聲說。

“還招？”韋一喫驚。

“沒錯。”

“那支出又高了。”韋一滿心想的都是爲雲聲省錢。

雲聲笑笑問：“下午有食物的話，能不能賣掉？”

韋一說：“當然能。”

“那一個下午的利潤有多少錢？”

“我沒有算過。”

“夠不夠一個打工人的月工資？”雲聲又問。

“肯定夠啊，三四個星際人都夠。”

“我再招一個員工，剩下二十九天不都是賺得的嗎？”

韋一當即明白過來。

他一直覺得雲聲做菜好，當老板可能有點嫩，所以他都拿自己的經驗指導雲聲，可是聽雲聲這麼一說，他發現自己的經驗好像都是打工人立場的，雲聲纔是當老板的樣子，他問：“招誰呢？”

“我還不知道，回頭我到星網上看看。”雲聲說。

“那我們下午幹什麼？”韋一問。

“做明天的準備工作。”

“不賣食物了？”

他現在倒想賣一些小喫。

可是蠶豆瓣今天還沒有長黃茸毛，梅乾菜還沒有曬好，辣椒麪纔開始製作等等，所需要的很多佐料都沒有到位，導致很多美食都做不出來。

他本來以爲先賣炸肉餅慢慢過渡的，沒想到炸肉餅這麼火爆，他現在還沒有實力擴大生產，而且也沒有底氣擴大生產。

生意不是一天兩天的事兒。

是長久的事兒。

得把基礎給打好了。

這兩天他和維奇韋一也挺累的，他說：“下午沒得賣，我們就不賣，一會兒喫過飯，我們總結一下這兩天生意上的一些問題，下午去買食材，正好有空，就多製作一些肉餅，包子之類的，明天爭取多賣一些。”

“可以！”韋一點頭。

“順便再看看，有沒有其他方法，可以增加收入。”

“好。”

雲聲說：“那不這麼決定了。”

“嗯。”韋一點頭。

兩個人正準備起身時，看到旁邊坐着的維奇，好像很不高興的樣子。

雲聲喊一聲：“維奇。”

維奇抬臉看雲聲。

“怎麼了？”雲聲問。

維奇低落地說：“沒有包子。”

韋一聞言扶額。

雲聲這纔想到昨晚回去的時候，維奇說要買兩個包子喫，可是剛剛買包子的太多了，他一股腦地賣了出去，忘了給維奇留兩個。

雲聲窘了一下。

維奇說：“我都沒有喫到。”

“……明天再喫吧。”

“那你得給我留兩個。”

“肯定給你留。”

維奇臉色有點好看。

雲聲說：“現在給你做飯喫好不好？”

“做什麼？”

“菜湯。”

“菜湯是什麼？”

“就是很好喝的一種湯，喝不喝？”

“喝！”維奇一下開心了。

雲聲起身就開始準備。

其實雲聲是想做胡辣湯的，可是這兒沒有粉條，暫時也沒有買到海帶，他也不想搓出麪筋了。

他就把胡辣湯變化一下，變成菜怕。

剩餘的一些肉餡兒下鍋炒香，小青菜切段，胡蘿蔔切丁，馬鈴薯切丁，混炒在一起，加水煮沸，加上調料。

淋上水澱粉，煮至湯汁濃稠，放上少許蔥花出鍋。

簡簡單單一份濃稠的菜湯。

雲聲早上喝了營養液，暫時不餓，只喫一點點，維奇韋一居然特別喜歡喝，半鍋都喝的乾乾淨淨，接着他們一起討論雲星小飯店的不足之處。

那就是：

——店太小！

——員工太少！

——食物不夠！

雲聲哭笑不得。

他窮啊！

有錢他也想擴大店面多招員工，現在只能慢慢來，再招一個員工，他得想想招聘怎麼寫，就在這時候韋三來了，喊他去《星際美食大賽》節目開會，他只得結束會議，對韋一說：“那我走了，下午沒時間過來，我會提前和你們說。”

“你不過來也行，一會兒我和維奇去買食材。”

“好。”雲聲點頭。

和韋三一起回到節目組，正好趕上會議，他和韋三一進會議室，就收到杜特不屑的目光，他們坐到麗娜旁邊。

杜特涼颼颼的來一句：“真是忙，讓大家一起等。”

不等雲聲開口，戴娜冷冷地說一句：“距離開會時間還有一分鐘。”

這像是一個巴掌一樣，“啪”的一下打在杜特臉上。

杜特臉色一僵。

麗娜森雅捂嘴偷笑。

韋三暗喜。

雲聲根本當杜特不存在。

杜特暗暗咬牙。

一分鐘後，會議開始，戴娜開口就來一句：“高子臺和白雲臺也是今天直播，並且繼續撒幣。”

雲聲等參賽者都驚了一下。

麗娜說：“它們一個炸了，一個燒了，怎麼還舉辦？”

戴娜回答：“可能覺得黑紅，也是一種流量。”

麗娜說一句：“它們也太不要臉了吧？”

“能賺錢誰還要臉？”戴娜接着說：“而且他們這一期撒幣方式有所改變，對我們非常不友好。”

非常不友好？

雲聲麗娜等參賽者一下坐正身體。

麗娜忍不住又開腔：“怎麼樣的非常不友好？”

作者有話要說：　　——

今天晉江好卡

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